Bolo de laranjas inteiras

Ingredientes

1 laranja média com bastante caldo
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
suco de 1 laranja
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer

Bater tudo no liquidificador a laranja inteira picada (tirar apenas as sementes), os ovos, o açúcar e o óleo.
Bater bem.
Despejar numa vasilha, adicionar a farinha detrigo e o fermento em pó.
Misturar bem.
Assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno médio e pré-aquecido até dourar.
Cobertura
Misturar o suco da laranja com o açúcar e despejar sobre o bolo ainda quente, depois de furar toda sua superfície com um garfo.

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