Lula à doré

Ingredientes

1 kg de lula
Mais ou menos 1 copo de farinha de trigo
Suco de 1 limão
3 dentes de alho
2 colheres de vinagre
Sal a gosto
Óleo para fritar

Modo de Fazer

Limpe as lulas retirando tudo de dentro e a cabeça
Corte os "cabelinhos" e use-os também, o resto da cabeça jogue fora, retire també a boquinha que tem no meio dos "cabelinhos", lave-as e corte-as em rodelas
Tempere com o limão, o sal, o vinagre e o alho
Passe na farinha de trigo e sacuda para tirar o excesso do trigo, frite no óleo bem quente, não precisa deixar dourar, tem q deixar meio branquinha para não ficar dura
Se quiser faça um molho rosé (maionese com catchup) para servir junto

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